御宅书屋 - 都市小说 - 龙王令在线阅读 - 第0300章怎么可以这么香

第0300章怎么可以这么香

    程旭盖上了砂锅盖子,淡淡一笑道:“玉米?”

    “在这道菜里,玉米的主要作用只是增加甜味而已。”

    保罗张了张嘴,但是没有说出话来,反正师父说啥都是对的!

    接着程旭又用那极快的手法,把丝瓜切成九个小段,然后挖成小酒杯的形状。wap..OrG

    把八只大虾去头、去虾线,留尾部的壳备用,

    剩下的十只虾剁成了虾泥,然后从一旁取来之前让保罗准备好的食材。

    分别是苹果泥、核桃碎还有蒸熟了的干贝丝。

    程旭一边解释着一边将这些碎末和虾rou泥加调料搅拌在一起。

    手法极快的填入丝瓜盅里说道:“这道菜虽然做起来麻烦一点,不过卖相不错。”

    “名字就叫虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅!”

    “丝瓜有解毒功效,苹果可醒酒。”

    “核桃又可补肾、润肠,只是你记得上菜时,一定要提醒那位患有痛风的客人,千万不要吃这道菜。”

    接着程旭在每个丝瓜盅里倒插进一只虾仁。

    放进蒸锅,对旁边的帮厨吩咐道:“大火十分钟就可以上桌。”

    然后转身取出水中浸泡着的几只肥厚的香菇。

    去掉香菇柄后将一旁准备好的rou沫和蒜蓉在平底锅里加上少许黑胡椒和调料炒香。

    随后填入香菇里面,再在上面撒上一层马苏里拉芝士。

    在烤盘里抹了一层油之后,把几个香菇码进烤盘里。

    对一旁看着蒸锅的小帮厨又说了一句:“上下火一百度,十分钟后就可以端上桌。”

    程旭眼见保罗还在做笔记,便解释道:“做菜的手法都很简单,你要学习的主要是食物的相生相克。”

    “夏季天气闷热潮湿,是皮肤病的高发季节!”

    “人们因为气候的闷热,喜欢贪凉,可是过度的贪凉容易引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。”

    “那位女士的疾病也伴随着一定程度的皮肤病。”

    “虽然她的那种病我们无法凭食疗进行根治,但是香菇有透疹的功效。”

    “多少能起到一定程度的缓解作用!”

    保罗一听连连点头,在自己的笔记本上又认真的记下了几笔。

    最后程旭简单做了一道芦笋炒百合和一盘荷塘小炒。

    那边砂锅和蒸锅的菜也恰好到了火候。

    这一桌小满食补药膳便鱼贯被端入了西西里包厢中。

    而保罗也在程旭的吩咐下,跟着传菜生一起进入了包厢之中。

    程旭趁着空隙,再次跑到了监控室里。

    看着那些服务生们跟在保罗的身后,端着用盖子盖好的每一道菜送上了他们的饭桌。

    包厢里的四个人原本还在心思各异的聊着生意话题。

    见到菜肴上了桌,便纷纷都被吸引了注意力。

    服务生们将菜肴摆满一桌后,同时掀开了盖子!

    一阵白雾散去后,露出的是一些看似简单的华夏餐料理。

    比起以前凯迪客餐厅的西餐精致摆盘,说实话这种普通的华夏菜色相差略微有点大。

    牛正德一见这些菜肴,脸色微微变了变,正要拍桌问责。

    却被一阵强烈又霸道的香气瞬间盈满了口鼻。

    刚要说出口的话,瞬间化为了满腔口水又吞咽了下去。

    保罗在一旁仔细观察着众人的反应,因为这是凯迪客餐厅第一次试推出的药膳。

    所以保罗也是十分紧张的,但是下一秒看到众人的反应,保罗原本一颗悬着的心这才稍微放松了下来。

    餐桌边的四个人在片刻的惊讶之后,不约而同的都下意识的吞咽了一口口水。

    那个名叫玉娇的红裙女人,惊讶的看着面前那盘砂锅牛rou煲问道:“怎,怎,怎么可以这么香?”

    保罗见状,很是得意的笑道:“这就是我们餐厅多年来第一次推陈出新的药膳席。”

    “接下来容我来给大家介绍一下每道菜的疗效。”

    保罗紧接着按照程旭的原话一道一道的介绍着桌上的每一道菜。

    而随着香味慢慢充盈满整个包厢,这些食客们吞口水的频率越来越高了。

    终于刘立忍不住,还没等保罗介绍完,先伸筷子夹了一块面前的丝瓜盅。

    一口咬下去,鲜美的汁水溢满唇齿间。

    刘立竟然享受的闭上了双眼,而嘴中还在止不住的咀嚼着。

    苹果的清甜和核桃的香味竟然能和虾rou和干贝的鲜味融合的如此完美!

    虾泥弹牙口感极佳,丝瓜盅里的汤汁饱满的渗入了里面的内馅中。

    刘立完全没有顾及形象,而是三口并做两口的把整只丝瓜盅吞下了肚。

    随后像一只贪婪的鲶鱼一般舔了舔嘴唇。

    玉娇看了牛正德的颜色,立马站起身,给刘立盛了一碗薏米冬瓜排骨汤。

    而其余的俩人也终于忍不住了,伸出筷子夹了离自己最近的一道菜品尝了起来。

    瞬间整个包厢都安静了下来,只有源源不断的咀嚼声和吞咽声。

    这些菜肴实在是太好吃了!

    包厢里的四个人根本没有时间说话!

    保罗看见这番场景,终于放下心来,对着他们一鞠躬,转身准备退出包厢。

    刚拉开包厢门,却碰见正要敲门的唐静。

    保罗连忙把她让了进来,唐静侧过头看了一眼包厢里的情景。

    了然的笑了笑说道:“既然这样,我就不用进去了。”

    随后和保罗一起退出了包厢。

    保罗关上包厢的门之后,兴奋的难以言喻道:“唐总,他们吃的连话都顾不上说了!”

    唐静同样很激动,不过她比较克制,点了点头笑道:“我看见了,看来我的眼光一点都没错。”

    “程大师果然是一个不可多得的贵人!”

    说到这里,唐静四下张望了一圈,疑惑的询问道:“程大师人呢?”

    保罗指了指监控室的方向,轻声回答:“师傅在监控室里!”

    “具体的我也不知道是为什么!”

    “他今天就是不肯露面,让我假装是这桌菜的主厨。”

    “而他自己则一直躲在监控室里看着这一桌客人。”

    唐静疑惑的眯了眯眼睛,转身就朝监控室大步走去!

    坐在监控室里,认真观察刘立等人的程旭,此刻全然不知唐静的靠近。米九的龙王令