第202章 咸蛋

    “这泡菜可以啊！”

    “不错，清脆，甘甜，尤其是不酸！”

    “对，咸味也适中，很下饭啊！”

    ......

    众人本来被竹筒饭给吸引了。

    但是有的竹筒饭，其实是用糯米做的。

    而糯米从名字就可以看出，吃起来太过软糯，还有些腻。

    欧歌做竹筒饭的时候虽然没有用糯米，但是因为混合着鸡rou，油水，吃起来虽然香，但是吃多了也腻。

    所以，当大家吃了一筷子泡菜之后，瞬间就觉得这泡菜真的是人间美味。

    当然，不只是对比，而是这泡菜真的美味可口。

    泡菜最忌讳的就是酸，当然，酸萝卜老鸭汤用的酸萝卜除外。

    其次就是夹生，不只是还没有熟，还有味道不正。

    再一个就是清脆，这个也很影响口感。

    当然，若是还咸中微微带一点甘甜就更好了。反正，欧歌最喜欢这种。

    所以，他的泡菜一出，瞬间就得到了大家的一致好评。

    “哈哈，好吃吧，好吃就多吃一点。”欧歌看到大家这么喜欢，很是高兴，

    “老实说，三天不吃酸，浑身都不得劲儿，这泡菜算是我吃得最多的了。”请下载小说app爱读app阅读最新内容

    “那我们是得多吃一些，不只是现在吃，走的时候还要带走一些。”甘肃很是不客气的说道。

    “放心，有多的。”欧歌笑道，

    “这泡菜我可是准备了几个半人高的大坛子，走的时候，我一人送你们一个小坛子。不够了给我说，这东西准备起来也快，最多十天半个月就可以了。”

    “那我就不客气了。”

    “光是就着这泡菜，我都能吃下几大碗干饭。”

    “要是以前的泡菜有这么好吃，就算是没有rou，日子也不会那么难过。”

    “这东西吃多了，会不会不好啊，不是说有什么亚硝酸盐什么的吗？”

    “只要你不将这个当主食吃，想来应该没有什么问题。”

    ......

    众人一边说，一边吃。都很开心。

    欧歌本来还准备了咸蛋和皮蛋的，但是这个时候，大家也都没有在意。

    欧歌见状，也不说什么，自顾自的剥了一个咸蛋。

    相比咸蛋，欧歌以前其实还是更喜欢吃皮蛋。

    一方面，是因为他认为皮蛋味道更好。

    当然，还有一点，便是皮蛋更好剥一些。

    剥咸蛋的时候，蛋清和蛋壳沾在一起，剥起来很麻烦。

    虽然他其实可以直接掰开两段，然后用勺子挖出来。

    但是咸蛋和泡菜其实都有一个问题，那就是咸度的问题。

    蛋黄的确好吃，尤其是泡出油的蛋黄，沙糯可口，让人回味无穷。

    但是蛋清就不行了，太咸。

    但是经过，欧歌的改良，现在的咸蛋就不一样了。

    首先，就和剥皮蛋一样，很好分离，其次和泡菜一样，蛋清也并不太咸。

    同时，也丝毫没有影响蛋黄的口感，反而更加好吃了。

    本来专注于竹筒饭和泡菜的众人，看到欧歌吃得这么开心，尤其是那蛋黄渗透出来的油，一看就让人咽口水。

    众人也不由得一个剥了一个，然后，都被迷住了。

    “爸爸mama，我可以一直待在哥哥这里吗？”这个时候，芸儿开口了。

    “为什么要一直待在这里？宝贝不要爸爸mama了吗？”甘肃赶紧问道。

    “可是，哥哥这里好吃的东西太多了。”芸儿叹了一口气道。

    “哈哈，”

    “果然，想要抓住一个人的心，就要先抓住一个人的胃。”

    听到芸儿这么一说，众人都不由得笑了。

    别说芸儿了，便是他们都有些流连忘返了。

    别人靠的是风景，欧歌完全靠美食。

    而且，风景总有看厌的一天，美食却吃不厌。

    就好像黄蓉为了给郭靖争取好处一样，一天三顿，一个月不重样的给洪七公准备美食。

    欧歌显然也可以同样做到这一点。

    况且就算是重样，宫婧等人觉得，就算只吃泡菜，连续一个星期，她们也不会觉得腻了。

    既然咸蛋这么好吃，那么放在一起的皮蛋是不是也不错？

    这一次，大家不想在错过了，也不用欧歌提醒，一个个的就剥了起来。

    以前欧歌吃皮蛋的时候，唯一觉得麻烦的地方就在于外面包裹的一层灰。

    可能是草木灰，也可能是锯木灰。

    后者虽然成品出来要好看一些，蛋黄依然是蛋黄，不会变黑，但是论口感却是没有前者好吃。

    但是不管什么灰，剥的时候都会弄一手的灰。

    当然，这其实也是欧歌懒，剥好之后，洗个手不就没有了？

    只能说懒人有懒法。

    后来，欧歌发现了一种和咸蛋一样的皮蛋，外面没有包裹一层灰。

    虽然论口感可能没有草木灰包裹的好，但是相比包裹锯木灰的也差不多。

    然后，欧歌制作皮蛋的时候，也效仿着这么来。

    果然又方便，又好吃。

    蛋心不流也不太凝，闻着就香，如同蜂蜜一样。

    大家也都喜欢吃。

    唯一麻烦的可能便是食物生克。

    以前欧歌经常听父母告诫，吃皮蛋的时候，绝对不能和味精同时吃，不然就会中毒。

    但是后来，吃凉拌皮蛋的时候，也弄了很多作料。

    而且就算是其中没有味精，但是其他菜肴之中肯定少不了。

    所以，欧歌很是有些疑惑。

    不过，读了医书之后，他觉得这其实就是一个量的问题，只要量不大，问题就不大。

    就和那亚硝酸盐一样，甚至有些本来是毒的，用量适中，还能当成救命之药。

    那些什么一提到有毒，就说危害的，抛开用量谈毒性，就和抛开事实不说，一个样。

    一顿饭，看起来很简单，连个像样的菜都没有。

    但是大家都吃得很开心，甚至比中午那一顿也不差。

    吃完饭，稍作休息，收拾了一下。

    天差不多也就黑了下来。

    换做以往，欧歌基本上都是去书房看看书，然后就准备进入地下室打坐修炼。

    但是今天显然不行，就这么干坐着，也没有那么多话聊啊。

    不管是欧歌，还是四公子都不是话多的人。

    甘肃和宫婧话倒是不少。但是也不能尬聊啊。

    最后，大家商量了一下，还是去地下一楼影音室看电影算了。

    家庭影院虽然不大，但是坐十几二十个人也是绰绰有余的。

    欧歌还专门用爆米花机，制作了一桶爆米花。上世纪的都市：我读书就变强