御宅书屋 - 言情小说 - 重生七零美好生活在线阅读 - 分卷阅读167

分卷阅读167

    己掏腰包承担往返火车票,就连食宿都能报销。办完公家的事,还能顺便逛逛省城的百货商店,遇到便宜又心仪的商品,能顺道买回来,一举数得的好事儿啊!

岂料,盼了又盼的好差事,竟然落到了新来的小护士头上。能不郁闷么。

书记却说:“不用,盈芳丫头不久前才去过省城,下了火车站怎么找电车,印象肯定还很深。老张的儿子又在省城,招待所满了,去岳军家挤个一两晚,还给咱们公社省钱了。再者也该练练胆量了,回头跟着刚子去随军,很多事都要自己来。是吧丫头?”

清苓被突如其来的好消息震晕了,傻笑得停不下来。又能上省城见世面咯!

张家二老听说这个消息,先是欢喜,正好能给儿子家捎几条鱼,城里买鱼得有鱼票,鱼票一个月发一次。乡下分这分那看工分,城里发长发短按工龄。岳军俩口子的工龄不长不短,领到的票,养活一家四口外加时不时地往老家寄几张,说实话挺不容易。因此有机会去省城,还是公费出行,不捎点农产品,感觉缺了点啥。

欢喜完了接着担忧:

“你一个姑娘家,大包小包地背这么多会不会招人眼?”

“不会啦。”清苓安抚二老,“又不是多精贵的东西,不都是一些地里产、河里捞的农副产品么。而且我又不亮给外人看,咱装背篓里,拿布盖上。”

小金盘在背篓底,小巨人般地撑起全部力量,她都不需要怎么出力。只要能装下,再多都不怕!

话是这么说,张奶奶还是精简又精简,最后只让她捎一双布鞋、三双鞋底、一小篮鸡蛋、三条四纸宽的草鱼。鸡蛋用稻草垫着装背篓里,草鱼没法带,干脆做成熏鱼,炸成七八成熟,用黄草纸包好。吃之前回一下锅,搁点葱姜蒜,喜欢辣的放点辣椒,有条件的撒点白糖、适当勾芡,就是一道色香味俱全的汤汁熏鱼了。

清苓趁张奶奶围着灶台炸熏鱼的当口,上了一次山,本想再逮只山鸡捎去省城的,结果无心插柳柳成荫,无意间扑中了一窝兔子——大大小小十一只。

第189章发财了!

清苓满脑子回荡着三个字——发财啦!赶紧让小金施放威压震晕它们。兔子擅长打洞,稍不留神就能打地洞逃了。

上次逮到的长毛灰兔,本想养几天的,无奈没现成兔笼,总不能悬空吊着吧。干脆杀了做熏兔,至今还挂在灶膛旁的墙壁上,说是等她和向刚领证那天吃。

眼下得了这么多兔子,熏兔rou总可以先吃了吧?

清苓无暇逮山鸡了,欢天喜地地拖着一溜大大小小的野兔赶回师傅家。

饶是张家二老知道能干的徒弟总会带点山货回家,这次也被惊到了。

“我滴乖乖!这么多兔子?”张奶奶惊讶的眼珠子都掉地上了,“咋逮到的啊?这是……死了还是昏了?”

“昏了。”清苓来的路上已经想好说辞了,“被烟熏昏的。”

“啧!你咋燃的烟啊,把一窝老小都给熏昏了。”张奶奶失笑。

张有康回过神,赶紧从后院拿来前阵子得闲做的竹笼子,“先关起来吧。万一醒来,哧溜一下就窜没影了。”

清苓依言把大大小小的野兔分别关进两个大竹笼。笼底特意加固过,钉了两层竹板。饶是兔子再能打洞,也无处遁逃。

掸掸手,挽上师娘的胳膊撒娇:“有了这么多兔子,明儿咱是不是可以炒几块熏兔rou下饭了?”

“就知道你这丫头馋rou了。”张奶奶好笑不已,“行!那明儿早上炒一盘给你过过瘾,夹馒头里吃。”

“再割半只,我给师兄师嫂他们带去。”清苓不忘给省城的师兄一家争取福利。

张奶奶乐了:“自己还没吃着,倒先想着别人了。”

“这哪是别人啊,明明是自己人。”清苓扮了个鬼脸,一蹦一跳地到灶房帮忙端菜、盛饭。

张家二老相视一笑,收了一个如此为家人着想的徒弟,真是上辈子修来的福气。

晚饭桌上,师徒仨商量了一下怎么料理这么多兔子。

“全部都养,大队指定不允许。就算大队长同意,书记、社长也同意,万一被哪个心眼小的一状告到革委会,也是个麻烦。”

“所以依我说,大的几只都宰了,皮毛还能凑合着给小芳缝件坎肩。大冬天结婚多冷啊,棉袄外头罩件坎肩,暖和又漂亮。”

“那就这么办!大的全都宰了,做熏兔。小的几只暂时留着,横竖田地起底了,烂菜帮子、断萝卜多,捡些回来喂喂,凑合着看能不能养活。明儿小芳走后,我私底下问问书记、社长,他们要是有兴趣,送两只给他们。咱们的风险也能小点儿……”

姜果然是老的辣。

清苓听得五体投地。索性把决定权都交给了二老。她只管照做。

吃过晚饭,师徒仨在油灯下忙了起来。

成年兔子有六只,两只比较老,想来是兔爹兔娘,另外四只就是兔姐兔哥了。

师徒仨借着昏暗的油灯,蹲在关了门的堂屋里剥皮、放血。

张有康负责cao刀剥兔皮,张奶奶负责开膛剖肚处理内脏,清苓负责洗刷刷。

六只兔子都杀好洗干净后,灶膛的火也点起来了,烧开水,先把兔子挨个儿地放下去焯一遍,去去sao味。

然后就是浸料煮了。

上回熏兔子剩下的香料包还在,是张奶奶自己缝的,里头除了大料、香叶、麻椒、茴香外,还搁了几味草药,有白果、rou桂、砂仁、丁香、桂皮、甘草、当归。用一次可舍不得丢,这不用完后晾干了还能接着用。

亏得老大夫家的铁锅够大,六只兔子居然能全部放下,浸着香料的水没过兔子,放入盐巴、酱油、葱香、蒜头,一起浸泡俩小时后,才开始烧。这样比较入味。

浸泡的当口,清苓把屋里滴下的血渍擦洗干净,又打开前后的门窗通通风,散掉满屋子的兔sao味。硝制的活张有康包了,说明后天有的是时间慢慢弄。弄完了就让老伴儿缝坎肩,争取出嫁前赶出来,这样也算是多了笔嫁妆。

装有五只小兔子的竹笼则被张有康拎进柴房,今晚只能饿着它们了,明儿去自留地看看有没有长歪、断截的胡萝卜,弄些回来喂它们。

“丫头,都九点了,明儿还要火车,要不我把西屋的床铺一铺,你在睡这儿得了。”张有康洗干净手,回里屋披了件罩衫,顺便拿起香桌上的台钟眯眼看了看时间,出来对清苓说。

“大晚上的不麻烦师傅了,这么一点路,我回家睡吧,明儿去省城,要住两晚上,总归得带件换洗衣裳,我还得回去理个包袱。”清苓说着,坐到灶膛口。差不多浸泡了俩小时了,是时候开煮了。

“火候不用你看,你回去睡觉。”张奶奶